賠償基金，還是我們自己交稅來賠，傷身又傷荷包，這樣有什麼意義？
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質疑政府無力保護人民 要求設賠償基金

〔記者劉力仁、鍾麗華、鄭琪芳／綜合報導〕

府同意美國帶骨牛肉、內臟進口，消基會表示絕對不能接受，質疑政府無力執行狂牛症
普利昂蛋白檢驗，萬一無法抵擋，也應要求超市、量販店、餐廳業者標示警語，提醒消
費者。

萬一發生感染事件，犧牲消費者生命，政府必須負起所有責任。

林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑更大聲呼籲，民眾為了自保，不要吃美國牛肉，也
千萬不要吃內臟，以避免吃到毒蛋白致病原。

台灣去年從其他國家進口帶骨牛肉約八百八十五公噸，金額近一億五千萬台幣，主要來
源國是澳洲及紐西蘭。牛內臟（牛雜碎）去年進口量約一千四百二十五公噸，約一億八
千萬台幣，主要來源國是澳洲、紐西蘭、哥斯大黎加、巴拿馬。

醫師：美把內臟當垃圾 籲國人千萬別吃

林杰樑表示，國人飲食習慣，喜好吃牛內臟，但美國把內臟當垃圾，怎可能把危險物質
去除乾淨？

尤其容易混雜高風險的腦脊髓與神經，還有荷爾蒙、抗生素。

牛絞肉也可能潛藏神經，且消費者也無從得知絞肉的內容物，是否把奇怪組織也都一起
絞碎？

消基會董事長謝天仁更提出五大質疑：

政府有能力找到具公信力實驗室進行境外普利昂蛋白檢驗嗎？

台灣有能力在海關與境內執行狂牛症普利昂蛋白檢驗嗎？

檢驗標準、配套把關機制上，台灣有什麼準備？

政府願意提出確保國人健康切結書嗎？一旦消費者因此受害，政府願意負起賠償責任
嗎？

謝天仁說，為避免民眾罹患新型庫賈氏症，日本逐「頭」檢驗牛體的普利昂蛋白，消基
會秘書長吳家誠也指出，中國、澳洲全面禁止美國牛肉進口，香港、新加坡禁止進口內
臟及絞肉，我們卻被迫輸入內臟及絞肉，買方竟這麼窩囊，被吃夠夠。

吳家誠氣憤指出，台灣目前根本沒有檢驗普利昂蛋白的能力，而美方如何檢驗我們也管
不著，從美方對台灣的強硬態度，台灣簡直毫無地位可言，真是可悲。

吳家誠表示，狂牛症的潛伏期長，消費者很難以因果關係求償，建議比照藥害救濟制
度，成立賠償基金，並全面實施建立「食品履歷」制度，嚴格把關。

林杰樑說，導致狂牛症的毒蛋白非常難以檢驗，政府如何保證不會在檢驗有疏漏？

如何保證迴腸末端從內臟中去除乾淨？